Les récoltes

Le miel bio des Carpates est le fruit du travail des abeilles qui conservent le rare privilège de butiner sur des terres sauvages et préservées. Nous sublimons le precieux liquide en le récoltant d’après un savoir-faire traditionnel et en vous le proposant dans son état pur.


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25% des bénéfices reversés pour la protection des abeilles.

Les miels



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Fleurs de

Forêt

Boisé et Suave

Recherché des amateurs pour son goût malté et balsamique, ce miel rare offre une touche résineuse en fin de bouche pour accompagner tous les moments gourmands de la journée.



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Fleurs d’

Acacia

Doux et sucré

Une saveur subtile qu’apportent les fleurs blanches sous une robe dorée et translucide. Une douceur appréciée dans les boissons chaudes ou dans la cuisine « sucrée-salée ».



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Fleurs de

Framboisier

Onctueux et léger

Derrière un goût légèrement fruité, sa dégustation laisse place à une étonnante sensation de fraîcheur. Récolté dans les sous-bois de moyenne montagne, il est recherché en cuisine pour sa légèreté.



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Fleurs de

Tilleul

Frais et Relaxant

Un parfum floral et mentholé où perce une délicate pointe de camphre. Ce miel crémeux se prête particulièrement bien aux infusions pour ses vertus apaisantes favorisant le sommeil.



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Fleurs de

Montagne

Fleuri et Gourmand

Une saveur légère et végétale issue des nectars présents sur des plateaux de plus de 2000 mètres d’altitude. Son arôme délicate révèle une touche de réglisse qui persiste en bouche.



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Miel de montagne aux

Airelles

Acidulé et Intense

Faites-vous surprendre par l’acidité des airelles (7%) mariée au miel de montagne, fleuri et gourmand. Un équilibre de saveurs qui accompagne avec originalité gibiers, poissons, volailles, et foie gras frais.



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Miel d’accacia et

noix

Craquant et délicat

Accompagnez un délicieux fromage de chèvre avec ces cerneaux de noix (30%) enrobés d’un doux miel d’acacia pour un mariage de saveurs exceptionnel. De quoi finir sur une touche au parfum d’automne.



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Miel à l’extrait de

Propolis

Corsé et Chocolaté

Épais, puissant et à la note de cacao qui perdure en bouche, la propolis (10%) est un excellent bouclier naturel pour faire le plein de vitalité et renforcer vos défences immunitaires 1 à 3 cuil. à café chaque matin.